24 horas en la Sierra Norte de Madrid

En el extremo septentrional de la Comunidad de Madrid, aparece en el mapa un territorio de montañas, nieblas, bosques caducos, carreteras secundarias, pueblos de pizarra, buenos platos y mucha calma: la Sierra Norte de Madrid.

La Sierra Norte de Madrid no existe como comarca, pero más allá de las formalidades geográficas, sí existe como un tremendo plan turístico: una superficie que descubrir de más de mil doscientos kilómetros cuadrados, repartidos en una cuarentena de términos municipales, donde la naturaleza y el patrimonio cultural son argumentos más que suficientes para una formidable escapada rural. 

SÁBADO

10 h: Cita con el barbero (Buitrago de Lozoya)

Toca pasar por el barbero, pero no para cortarnos el pelo o rasurar barbas… Desde el mirador, Buitrago se contempla con todo su aire épico, rodeada de su muralla, junto a los puentes del río Lozoya. Precisamente, su posición estratégica sobre el río Lozoya hizo que se convirtiera en una villa muy disputada a lo largo de los años. 

Su bien conservado centro histórico no necesita presentaciones, pero hay espacio para las sorpresas. Y es que resulta que en esta localidad de la Sierra Norte de Madrid se ubica un museo dedicado a Picasso (Pza. de Picasso, 1), que es el resultado de una curiosa historia de amistad, de más de 26 años, entre Pablo Ruiz Picasso y su barbero, Eugenio Arias.

Éste último cedió al cabo de los años algunas de las obras, bocetos y dibujos, con que le obsequió el famoso pintor para que se abriera un museo monográfico en su pueblo natal, Buitrago de Lozoya. Así fue como nació el primer museo creado e inaugurado por la Comunidad de Madrid.

12:00 h: En tiempos del Marqués de Santillana (Buitrago de Lozoya)

Gran parte de la atmósfera medieval histórica de este municipio se debe a Íñigo López de Mendoza, más conocido como Marqués de Santillana y por su ajetreada vida política.

La iglesia, el castillo, sus murallas… El conjunto es de tal valor patrimonial que toda la villa es Bien de Interés Cultural desde 1993. Un escenario perfecto para uno de los mercados medievales más interesantes de la comunidad, celebrado cada mes de septiembre.  

Una forma óptima de conocer este bello patrimonio y su rica historia es realizar el recorrido con una de las visitas guiadas organizadas por el ayuntamiento. Comienzan a las 12:30 h todos los sábados y dura una hora y media aproximadamente.

Hay que presentarse en la Oficina de Turismo (C/ Tahona, 19) un rato antes para comprar las entradas. La visita acaba en el Museo Picasso, así que los menos madrugadores tendrán una nueva oportunidad para conocerlo. Quienes lo hayan visitado antes, podrán seguir con la ruta por la Sierra Norte de Madrid.

14:00 h El aperitivo

Rascafría está separado por unos 30 km en coche de Buitrago por la A-1 y la M-604. Para llegar a este magnífico municipio, se debe atravesar todo el Valle Alto del Lozoya, dónde espectaculares paisajes nos acompañaran en todo el recorrido.

Ya hemos llegado a Rascafría, queremos degustar la Sierra Norte y multitud de restaurantes nos esperan con increíbles platos que muestran el buen hacer, la calidad de producto y el cariño del territorio.

No olvides probar las famosas croquetas de setas y queso picón de Restaurante Conchi, el solomillo de ciervo con setas y crema de castañas de Restaurante El Candil, o  la pierna de lechal con ciruela del Restaurante Caldea.

17:00 h Visita Monasterio de Santa María del Paular

La I Cartuja del reino de Castilla, fundada a finales del siglo XIV. Es un ejemplo de arquitectura gótica, con unos antecedentes que remarcan su identidad vinculada a la cultura y al arte desde inicios. En ella, los monjes fabricaban papel durante siglos a través de un batán.

Los tesoros artísticos que cobija el monasterio han aumentado con la restauración y recolocación de la colección de 52 cuadros y murales realizados entre 1626 y 1632, por el arista barroco Vicente Carducho.

18:00 h Paseo por Rascafría

Muy cerca del Monasterio de Santa María del Paular, cruzando el Puente del Perdón, un lugar donde los reos tenían la posibilidad de apelar a su sentencia por última vez e intentar cambiar su condena, encontramos el llamado Bosque Finlandés, un lugar idóneo para respirar aire puro y disfrutar de un agradable paseo mientras escuchamos los sonidos de la naturaleza.

Y para terminar este agradable día, también podéis visitar otros sitios de interés como  la Iglesia Parroquial de San Andrés Apostol, La Casona, las Serrerías Belgas, la Finca de los Batanes, el Puente de la Reina, el museo del Traje o las Estación de Valdesquí.

20:00 h Camino a Patones de Arriba, cena y descanso

De Rascafria a Patones hay 58 km en coche por la A-1 y la N-320. Llegamos a Patones de Arriba para cerrar la jornada como se merece con una buena cena. El Lavadero de Patones (Calle Buenavista 29) tiene servicio de cenas los viernes y sábado hasta las 23:00 horas. 

Se podría considerar este municipio casi como la capital gastronómica de la Sierra Norte de Madrid, ya que hay varios restaurantes que merecen un viaje gastronómico. En ellos hay buena representación de los productos tradicionales: las carnes de caza, de matanza, las legumbres, las hortalizas, las setas, la miel y, en general, los que de forma natural proporciona el entorno natural.

Y para descansar Hotel Rural La Fuente (Calle despeñadero, 7), un pequeño hotel con encanto que cuenta con un ambiente cálido y lleno de cuidados detalles, donde el tiempo adquiere un sentido diferente.

DOMINGO

11:00 h Nos despedimos de Patones de Arriba

Aprovechamos a conocer Patones de Arriba con la luz del día. Su estampa es de impecable postal: callecitas empinadas, la antigua Iglesia de San José, el lavadero, la vegetación y pizarra negra por todos lados. 

Vale la pena darse una vuelta por la atmósfera slow y creativa que logra transmitir… y por las terracitas y tabernas que hay.

Nos despedimos de este pueblo declarado Bien de Interés Cultural y que está lleno de leyendas y curiosidades.

Si aún tienes ganas de Patones, puedes hacer una visita guiada a través de la oficina de turismo que se encuentra en  Pza del Llano, 1 y es la Antigua iglesia de Patones de Arriba a las 12:00. En este caso, no os daría tiempo a visitar Torrelaguna y todo lo que ésta ofrece.

12:30 h Descubrimos la Cuna del Cardenal Cisneros en Torrelaguna

6 km escasos separan a Patones de Arriba con Torrelaguna, uno de los pueblos con más historia de la Sierra Norte, declarado conjunto histórico artístico desde 1974 y cuna de personajes como el Cardenal Cisneros o Santa María de la cabeza.

La visita sale desde la Plaza Mayor de Torrelaguna y tiene una duración de 45min (debemos reservar con anterioridad en la Oficina de Turismo de Torrelaguna, puesto que la hora se establece con la guía directamente).

A lo largo de la misma se hace un recorrido exterior donde se ve el antiguo pósito hoy Ayuntamiento, Abadía Concepcionistas Descalzas, Antigua Alhondiga y almacén de sal hoy restaurante, casas solariegas, restos de muralla, antiguo hospital hoy Casa de Cultura…

13:30 h Encuentro con el gótico en la Sierra Norte

Uno de los mejores ejemplos de la arquitectura gótica madrileña, lo podemos encontrar en la Iglesia de Santa María Magdalena en Torrelaguna, aunque en su decoración se mezclan elementos góticos y renacentistas. Su construcción abarca desde el siglo XV al siglo XVII y en ella podremos observar a través de su planta basilical con tres naves, que cuenta con cinco capillas en los laterales.

Numerosas sorpresas encontraremos al cruzar esta puerta, ya que se encuentra el denominado “Cristo de Cisneros”, donado por los Reyes Católicos, además de los restos del poeta Juan de Mena (que cuentan que se cayó de un burro al paso de esta localidad, causando su muerte) y Alfonso Jiménez, padre del Cardenal Cisneros.

14:30 h Nos despedimos de la Sierra Norte con una buena comida

Y para terminar la visita a este magnífico territorio, siéntete como en casa en La Posada del Camino Real (Calle de San Francisco, 6 Torrelaguna) y prueba su delicioso cordero asado al horno de leña.

Te recomendamos visitar la página web del destino www.sierranortemadrid.org  para descubrir otros pueblos y lugares como la Sierra del Rincón, el territorio más rural y autentico de la Sierra Norte de Madrid, y prepares tu siguiente EscapadaRural a este maravilloso territorio.

INFORMACIÓN PRÁCTICA

• Museo Picasso de Buitrago de Lozoya: de Martes a Viernes: de 11:00 a 13:45 y de 16:00 a 18:00 h. Sábado: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 horas. Domingo y festivos: de 10:00 a 14:00 horas. Teléfono: 91 868 00 56. La entrada es gratuita
• Visitas guiadas de Buitrago de Lozoya. Oficina de Turismo y Sala de Exposiciones: 674 38 12 44 – 918 680 056. Más información.
• Restaurante Conchi de Rascafría: 918 691 367 / 690 639 926. Calle del Rosario, 23, Rascafría.
• Restaurante El Candil de Rascafria: 918 691 920 / 659 910 418. Avd. del valle, 39 Rascafria.
• Monasterio de El Paular: 918 691 958. Ctra. M-604. Rascafría
• Turismo Rascafría: 918 691 804. Av del Paular s/n. Rascafría
• Restaurante Lavadero de Patones. Teléfono: 918 43 29 47. Calle Buenavista 2
• Hotel Rural La Fuente en Patones de Arriba: 659 399 069 / 646 545 433. Calle despeñadero, 7-. Patones de Arriba
• Turismo Patones: 91843226(sáb, dom y festivos de 11 a 18h) 918 432 906 (viernes de 9 a 15h) Pza del Llano, 1. Antigua iglesia
• Turismo Torrelaguna: 918431403 / 636614872. Pza Mayor,
• Posada Camino Real: 918 0430 003 Calle de San Francisco, 6, 28180 Torrelaguna, Madrid
• Oficina turística destino Sierra Norte: www.sierranortemadrid.org / 630 430 128